Молокопереработка

Молоко является скоропортящимся продуктом, для сохранения которого необходимо применять эффективное холодильное оборудование. Молокопереработка регулируется строгими санитарно-гигиеническими нормами, предусматривающими не только сроки и температуру хранения продукции, но и скорость охлаждения. Компания Керриер холод предлагает продажу готового холодильного оборудования для предприятий молочной промышленности, а также его разработку и установку по индивидуальным требованиям заказчика.

Специфика оборудования для молочной промышленности

Парное сырье, согласно санитарным нормам, должно быть охлаждено до температуры не менее +4 градусов не позднее 3,5 часов после проведения доения. Несоответствие данным требованиям приводит к тому, что в продукт заселяются бактерии, которые ускоряют его порчу, а также могут стать возбудителями кишечных заболеваний. По этой причине важно использовать мощные установки, способные за короткое  время охлаждать многотонные танкеры с молоком.

Предприятия молочной промышленности используют две разновидности холодильного оборудования – с прямым охлаждением и термоаккумуляцией. Первое предусматривает снижение температуры за счет проведения испарения газа. Установленный чиллер обеспечивает постоянную подачу хладагента к емкости, в которой хранится молоко. Второй тип конструкции проводит охлаждение воды, которая по системе труб поступает к танкеру с молочным сырьем.

Продажа, расчет и проектирование оборудования

У нас можно заказать готовое холодильное оборудование, а также проектирование индивидуальных установок и линий для предприятий молочной промышленности. Мы предлагаем оборудование для охлаждения молочных емкостей объемом до 30000 л.

Выбрав наши установки, вы получите:

  • надежную и бесперебойную работу;
  • минимальное потребление энергии;
  • широкий диапазон регулировки;
  • высокую скорость охлаждения.

Мы предлагаем установку чиллеров собственного производства и других элементов системы охлаждения отечественных и зарубежных производителей. Выбирая нас, вы приобретаете квалифицированное сервисное обслуживание, проведение настройки и обучение персонала. Мы готовы обеспечить полную поддержку клиентов и оперативную помощь, поэтому, обратившись к нам однажды, вы получите надежного партнера, который всегда своевременно придет на выручку, не дав испортиться вашему сырью.